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无锡筹建全 国公安第一家有检验资质食药实验室


无锡筹建全 国公安第一家有检验资质食药实验室
“样本什么时 候到?”每天一上班 ,无锡市公安局食药安全检验实验室技术分析员华晔就时刻准备着,为市民食药安全把好检测关。许多农贸市场、超市、熟食店、小饭店当天售卖的食品就摆在了华晔的案头。熟鸭脖、熟鸡爪、生鸡爪、熟牛肉、百叶、腐竹、干 粉丝等样本,从品名到商家都标记得清清楚楚。
  市场销 售食品是否安全,几小时就能知晓
 
  无锡市公安 局内的这间食药安全检验实验室仅有10来平方米, 但有毒有害食品快速检测仪、高效液相质谱仪等各种检测设备一应俱全。华晔穿戴着白大褂、白手套,手持专用剪刀、镊子,依次打开每一个包装袋取样……再过几个小 时,熟牛肉、熟鸭脖是否亚硝酸盐超标,百叶里有没有非法添加硼砂,腐竹里有没有非法添加吊白块,这些食品是否能安全食用,检测实验得出的权威数据就将告诉您答案。
 
  经过近 半年的筹备,市公安局食药安全检验实验室于今年4月正式启用 ,正在争创全国公安第一家有检验资质的食药安全检验实验室。这一平台综合运用快速检测和仪器相结合的方式,能够主动发现食品药品安全犯罪线索,使得公安机关能够在第一时间了解市场上哪些食品药品有哪些危害,以及时 采取措施,防止市民受害。
 
在无锡,不 只市公安局有食药安全检验实验室,各区、市(县)公安部门也 有相关快检实验室,全市80多个派出所 还配备了快检实验箱。公安机关会根据时令季节特点,对集贸市场、超市等商家售卖食品进行取样,在基层分析检测的同时,还会同时送交市公安局实验室复检。以前没有这些技术条件时,一旦发现问题食药还须送到外地去检测 ,费时费力,而现在这些问题都存在了。
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